Küche

Unsere Küche legt größten Wert auf gesunde und schmackhafte Mahlzeiten. Regionale Köstlichkeiten stehen dabei ganz oben auf unserem Speiseplan. Sowohl die Milchprodukte, als auch das Fleisch sind biologisch. Bei speziellen Diätwünschen berät Sie gerne unsere Diätologin.

In unserem Kaffeehaus haben Gäste, Angehörige sowie BewohnerInnen der angrenzenden Seniorenwohnungen die Möglichkeit, günstig Mittag zu essen. Zwei schmackhafte Menüs stehen täglich zur Auswahl. Hier können Sie sich auch jederzeit mit süßen Köstlichkeiten unserer Konditorin verwöhnen lassen.

„Wir legen besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit unserer Gerichte. Aus unserer persönlichen Überzeugung heraus und unter dem Motto „Zurück zum Ursprung“ bieten wir in unserer Küche ausgezeichnete Qualität mit sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten unserer zahlreichen heimischen Lieferanten an. Das frisch gelieferte Gemüse, das gleich direkt ums Eck geliefert wird, wird umgehend zu einer vitalen Köstlichkeit weiterverarbeitet. 

Mit unserer Bio Schiene, die von Bio Eiern bis hin zu Bio Fleisch reicht, wollen wir mehr als nur ein Geschmackserlebnis zaubern.

Unsere Küche zeichnet weiters aus, dass wir mit viel Herzblut und Kreativität kochen. Wir bereiten Gerichte frei von Glutamat und anderen Zusatzstoffen zu, was von unseren BewohnerInnen sehr geschätzt wird. Die sehr positiven und wertschätzenden Rückmeldungen bestätigen unsere Kochphilosophie und unser kulinarisches Knowhow“ berichtet unser Küchenleiter Mario Lagler.